Koks yra produkto tinkamumo laikas?vakuuminio pakavimo mašinaVakuuminio pakavimo mašinos galiojimo ciklo analizė. Vakuuminis pakavimas – tai maisto sudėjimas į pakavimo maišelį, oro ištraukimas iš pakavimo maišelio ir sandarinimo proceso užbaigimas pasiekus iš anksto nustatytą vakuumo laipsnį. Maisto pramonėje daugiau dėmesio skiriame „galiojimo laikui“, todėl maisto vakuuminio pakavimo taikymas yra labai dažnas. Vištienos blauzdelės, kumpis, dešrelės, kepta žuvies filė, džiovinta jautiena ir kiti virti maisto produktai. Marinuoti produktai, pavyzdžiui, marinuoti agurkai, sojos produktai, konservuoti vaisiai ir kiti maisto produktai, kuriuos reikia išlaikyti šviežius, vis dažniau pakuojami vakuume. Po vakuuminio pakavimo maistas turi ilgą galiojimo laiką, o tai labai pailgina jo galiojimo laiką. Koks yra vakuume supakuoto maisto galiojimo laikas? Vakuume supakuoto maisto galiojimo laikas priklauso nuo šių veiksnių: 1.Vakuuminio pakavimo mašinosPigūs vakuuminio pakavimo įrenginiai dažnai neatitinka vakuumavimo laipsnio reikalavimų. Įprastų komercinių vakuuminio pakavimo įrenginių vakuumavimo laipsnis yra 600–50 PA, o atitinkamų vakuuminių siurblių kaina svyruoja nuo dešimčių iki dešimčių tūkstančių juanių. Mažos, maždaug 1000 juanių kainuojančios vakuuminio pakavimo įrenginių pakuotės, žinoma, skiriasi nuo šimtų tūkstančių didelių, kurių galiojimo laikas yra nustatytas vakuuminio pakavimo įrenginiuose. 2. Gamybos proceso įranga, skirtingi gamintojai taiko skirtingus procesus ir skirtingą sterilizavimo įrangą. Norint pailginti maisto vakuuminių pakuočių galiojimo laiką, reikalingas profesionalus slėginis viryklės tipas, o įprastas virimas nėra priimtinas. 3. Laikymo ir transportavimo temperatūra, saulės spindulių poveikis ir aukšta aplinkos temperatūra sutrumpins maisto galiojimo laiką. 4. Vakuuminio pakavimo maišelių kokybė taip pat yra veiksnys, turintis įtakos maisto vakuuminio pakavimo laikui. Didelio oro pralaidumo ir lengvo senėjimo vakuuminiai pakavimo maišeliai tikrai neturės tokio ilgo galiojimo laiko kaip atsparūs virimui vakuuminiai pakavimo maišeliai. Matyti, kad po vakuuminio pakavimo produkto galiojimo laikas gali būti pailgintas maždaug 4 kartus. Štai kodėl vakuuminio pakavimo įrenginiai yra tokie populiarūs. Maža vakuuminio pakavimo mašina, kainuojanti tūkstantį juanių, ir buitinė vakuuminio pakavimo mašina, kainuojanti kelis šimtus juanių, negali pasiekti tokio efekto. Kadangi jų vakuumo lygis neatitinka reikalavimo, po vakuuminio pakavimo vis tiek lieka deguonies likučių. Todėl mažos vakuuminio pakavimo mašinos ir buitinės vakuuminio pakavimo mašinos taip pat gali pailginti maisto galiojimo laiką, bet ne taip ilgai.
Įrašo laikas: 2022 m. rugpjūčio 16 d.