Puikus vakuuminio pakavimo aparatas gali ištraukti iki 99,8 % oro iš maišelių. Tai yra priežastis, kodėl vis daugiau žmonių renkasi vakuuminio pakavimo aparatus, tačiau tai tik viena iš priežasčių.
Štai keletas vakuuminio pakavimo mašinos privalumų.
PRATĘSKITE MAISTO PRODUKTŲ GALIMYBĖS LAIKĄ
Kodėl daugelis žmonių renkasi vakuuminio pakavimo mašinas? Svarbiausia, kad jos gali pailginti maisto produktų galiojimo laiką. Ne visi maisto produktai greitai parduodami. Vakuuminis pakavimas padeda pailginti įvairių maisto produktų, tokių kaip mėsa, jūros gėrybės, ryžiai, vaisiai, daržovės ir kt., galiojimo laiką. Vakuuminis pakavimas gali išlaikyti maisto produktus net 3–5 dienas ilgiau nei tradicinis laikymo būdas. Norėdami pailginti maisto produktų vartojimo vertę ir sumažinti nuostolius, žmonės nori įsigyti vakuuminio pakavimo mašiną.
UŽTIKRINTI MAISTO KOKYBĘ IR SAUGĄ
Vakuuminis pakavimas gali veiksmingai užkirsti kelią bakterijų augimui, taip užtikrinant maisto kokybę ir saugą. Tobulėjant visuomenei, žmonės vis daugiau dėmesio skiria maisto saugai. Pavyzdžiui, kiauliena dažniausiai perka šviežią kiaulieną arba kiaulieną, pagamintą žemos temperatūros vakuuminio pakavimo mašinoje. Kadangi žmonės turi bendrą idėją – sveikai maitintis. Jei kiaulienos lieka, vakuuminis pakavimas neabejotinai yra geresnis būdas. Prielaida – gerai sterilizuoti.
OPTIMIZUOKITE LAIKYMĄ, PORCIJŲ KONTROLĘ, TRANSPORTAVIMĄ IR EKSPONAVIMĄ
Vakuuminė pakuotė gali veiksmingai užkirsti kelią sąlyčiui su maistu, ypač jei jis buvo marinuotas ir virtas. Maisto įmonėms reikia didelės erdvės dideliems maisto produktų kiekiams laikyti. Todėl vakuuminė pakuotė atlieka svarbų vaidmenį sandėliuojant, nes ji gali sutaupyti vietos, užuot naudojusi daug vietos užimančius konteinerius. Be to, kiekvieno maišelio svoris gali būti garantuotas, kad būtų galima nustatyti atitinkamą kainą. Arba žmonės gali įsitikinti, kad kiekvienas maišelis sveria maždaug vienodai. Be to, žmonės nesijaudins, kad maistas bus pažeistas transportavimo metu ar suges žemoje temperatūroje. Be to, vakuuminėje pakuotėje maistas geriau tinka eksponavimui. Tai gali parodyti maisto šviežumą.
BŪTINA RAUGIAMOJO VIRIMO MAISTO PRODUKTŲ GAMYBAI
Vakuuminiai maišeliai geriausiai tinka gaminant maistą sous-vide metodu. Užsandarinus, įdėjus vakuuminį maišelį į sour-vide sistemą, galima išvengti maisto pakuotės plyšimo, išsiplėtimo ar gedimo.
Įrašo laikas: 2022 m. vasario 21 d.